|
|
Kippensoep Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Ongeveer 300g kip, in stukken en de vel verwijderd - 1 grote prei, in dunne plakjes - 2 wortelen, in dunne plakjes - 900 ml kippebouillon - 900 ml water - 1 kruidentuiltje - peper - 50g kleine pastavormpjes - vers gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kip, de prei en de wortelen in een grote soeppan, en doe de bouillon en het water erbij. Breng aan de kook. Voeg het kruidentuiltje en peper toe, en laat 30 minuten koken op een laag vuur (tot de kip gaar is). Haal de kip uit de soep met een schuimspaan en laat afkoelen. - Doe ondertussen de pasta in de kokende soep en laat gaar koken. - Als de kip voldoende afgekoeld is, been je het vlees uit en snijd je het in kleine stukjes. Voeg het vlees opnieuw toe aan de soep en laat nog even doorkoken. - Haal het kruidentuiltje uit de soep, proef en breng eventueel nog op smaak. - Garneer met peterselie.
|
|
|